西红柿是全世界饮食中的主食，也是可持续农业的重要组成部分。现在，博伊斯·汤普森研究所(BTI)的科学家们报道了一种众所周知的番茄突变，揭示了提高果实质量和抗逆性的潜力。
“最初对一种有趣的突变体的好奇已经发展成为可持续农业的潜在变革发现，”首席研究员卡门·卡特拉
这项研究发表在《实验植物学杂志》(Journal of Experimental Botany)上，重点是破解上世纪50年代首次发现的一种名为“adpressa”的番茄突变体的奥秘。这种突变体之所以引起人们的注意，是因为它有一个不寻常的特点:苦荬菜无法感知重力。这些植物通常紧贴地面生长，而不是向上朝向天空;因此，它们的名字传达了一种紧贴土壤的习性。
由catal<e:1>领导的团队，包括BTI博士后研究员Philippe Nicolas和Richard Pattison，首先揭示了导致这种迷人效果的精确基因变化。他们发现这种突变阻碍了淀粉的合成，淀粉是糖的一种储存形式。
研究小组更进一步，利用这种突变来研究水果生物学的基本问题。他们发现突变体表现出主要的转录和代谢调整，包括可溶性糖水平的增加和生长的增强。更令人惊讶的是发现了对花端腐病(BER)的完全抗性，这是一种导致水果细胞膜退化和番茄底部干燥，黑色和凹陷的生理失调。
经常被园丁和商业种植者注意到，BER的发病率很难预测，但与温度或不规则浇水等环境压力直接相关。BER也影响其他水果和蔬菜，包括辣椒、南瓜、黄瓜和甜瓜。尽管这种复杂的疾病已被深入研究，但BER发展的机制尚未完全了解。
“我们对adpressa突变体的研究结果非常有希望。与之前的想法相反，缺乏淀粉并不会改变水果的发育和成熟。事实上，橙汁果实略大，在生长过程中积累了更多的糖分。最引人注目的发现是对花端腐病的抗性。这些发现为提高水果产量和质量开辟了新的途径，特别是在紧张的环境条件下，”Nicolas指出。
BTI的研究小组与德国马克斯普朗克研究所、西班牙Málaga的亚热带园艺研究所Mediterránea“La Mayora”和美国农业部的科学家合作。他们一起利用先进的基因组和代谢分析工具来研究突变如何影响果实发育。
“我们在水果组织中观察到的糖代谢和抵抗细胞损伤之间的复杂联系尤其令人着迷。这项研究揭示了番茄工程或育种的潜力，可以更好地抵御环境挑战，”尼古拉斯说。
该团队目前正在努力了解为什么这些突变体对非生物胁迫具有弹性，并希望找到在BER抗性中起重要作用的靶基因或化合物。
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希望本篇文章《独特番茄突变：如何引领可持续农业的新纪元》能对你有所帮助！
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