在德克萨斯州博览会“蓝丝带之战”上,一个身材矮小的派面包师从一群经验丰富的竞争者中脱颖而出,赢得了第一名。
来自德克萨斯州马班克的7岁小男孩艾伦·盖奇在提交了自己制作的蓝莓派参加水果派组的评审后,获得了冠军,这使他成为有史以来最年轻的有资格参加定于10月举行的博览会“最佳展览”的人。
来自阿灵顿的第三名得主萨拉·史密斯在接受福克斯新闻数字频道采访时表示:“他脸上挂着大大的笑容。”“当他们叫他的名字时,我们都只是环顾四周。起初我们看不见他,因为他太矮了。然后每个人都开始大喊大叫,鼓掌,而他只是在微笑。这真的很好,很特别。”
盖奇的妈妈罗珊·帕森斯告诉福克斯新闻数字频道,当她听到播音员叫到水果派的时候——然后是她儿子的名字——她很快引起了他的注意,他们一起走到房间的前面。
“当人们意识到是他——而不是我——赢了,他们开始鼓掌和欢呼,”帕森斯说,他不是选手。
“每个人都和他击掌,和他碰拳。这太酷了。”

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帕森斯说,她的儿子认为是皮让他的派与众不同。
帕森斯说:“他喜欢在面包皮上做格子,然后涂上蛋液。”“他称之为‘给馅饼上色’。”
史密斯已经在州博览会上参加烘焙食品比赛超过12年了,她说她并不介意她的黑莓面包屑派排在小盖奇的甜点之后。

史密斯说:“我们有很多男女选手参加比赛。
“当我们看到一个年幼的孩子得到一条丝带时,我们很喜欢,因为这意味着妈妈、奶奶或其他人正在教下一代做饭。他们对此感到非常兴奋,以至于开始参与竞争。我们喜欢它。当一个孩子站在那里的时候,人群就会疯狂起来。”
盖奇就是这样被面粉和水果淹没的——他的母亲和祖母把他们对烘焙的热爱传给了下一代。
帕森斯说:“我在高中的时候就开始参加县里的比赛。“我妈妈让我的孩子们参与进来,所以这是一代人的事情。”
帕森斯的妈妈佩妮·牛顿是一位屡获殊荣的面包师,她耐心地向盖奇展示了如何调整派的各个方面,尤其是皮。
他们从考夫曼县集市开始,在那里他被评为“大冠军”,他的馅饼卖了725美元——这只是他自己的小组,7岁及以下的比赛。
当牛顿看到他有机会参加德克萨斯州博览会时,她问他是否想再试一次,他说:“当然。”
但这一次,他要面对的是所有想要竞争的人。
“他们中的大多数是老年人,你知道,40多岁,50多岁,60多岁,”牛顿说。“他和所有的成年人竞争。”
史密斯说,烘焙的人群很友好。
“你会遇到很多喜欢烹饪的人,”史密斯说。“这么多年来,几乎所有和我成为朋友的人都是这样做的,他们总是支持你——这并不残酷。”
史密斯说,许多竞争对手都有类似的背景。

“我们的很多故事都是一样的,”她说,“无论是我们的母亲还是祖母,都是在我们很小的时候开始我们生活的人,就像艾伦一样。”
帕森斯说,当她的儿子不在厨房工作时,他“完全是男孩”。
帕森斯说:“他很强悍,速度很快,从不放慢脚步。”“他喜欢踢足球,喜欢我们邻居的滑索。他还喜欢水上乐园和过山车、钓鱼、游泳和骑自行车。”
她补充说,烘焙让她看到了儿子不同的一面。
帕森斯说:“在厨房里,他非常冷静,做事非常精确,非常专注。”
“看到他的另一面真的很酷。”
盖奇的蓝丝带为他赢得了10月6日在德克萨斯州博览会上竞争“最佳表演奖”的机会。
牛顿说,她的孙子整个夏天都在练习和调整他的食谱。
“两周前,我们带他去蓝莓农场,他自己摘蓝莓,”她说。“所以他做的下一个派将是一个他自己摘的浆果。”
如果他赢了,盖奇将得到200美元和一条紫丝带——他的馅饼食谱将被收录在德克萨斯州博览会的烹饪书中。
牛顿说,在即将到来的假期来临之前,人们已经在订购她孙子的馅饼了。
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